Салат из помидоров яиц и сыра ,Салат из курицы,отсрый салат

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, ЯИЦ И СЫРА
> 4 помидора, 4 сваренных вкрутую яйца, 100 г латвийского сыра, 1 стакан сметаны, соль. Помидоры и яйца нарезать кружочками, сыр натереть на крупной овощной терке и добавить к сметане. Выложить в салатницу кружочки помидоров и яиц слоями, каждый из которых посолить и залить сметаной. Украсить кружочками помидоров и яиц, брусочками сыра.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С СЫРОМ
> 6 свежих помидоров, 1 луковица, 100 г твердого сыра, 4 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки рубленого укропа, соль, молотый перец.
Свежие помидоры нарезать ломтиками. Лук репчатый нашинковать соломкой. Твердый сыр натереть на крупной терке. Продукты смешать, добавить соль, молотый перец, растительное масло, посыпать укропом.
САЛАТ ИЗ ФИЛЕ ЦЫПЛЕНКА СО СВЕЖИМИ ГРИБАМИ И СЫРОМ
> 100 г филе цыпленка, 200 г грибов, 2 корня сельдерея, 50 г голландского сыра, 1 соленый огурец, 2 свежих помидора, 150 г майонеза, соль.
Мясо цыпленка, свежие грибы, корни сельдерея отварить и нарезать соломкой. На мелкой терке натереть сыр. Соленый огурец нарезать кружочками, свежие помидоры — ломтиками. Все продукты и половину нарезанных помидоров перемешать, посолить, залить майонезом, сверху украсить оставшимися ломтиками помидоров.
САЛАТ ОСТРЫЙ
> 100 г вареной колбасы или окорока, 1 консервированный огурец, 1/2 головки репчатого лука, 50 г сыра, 4 столовые ложки майонеза.
Вареную колбасу или окорок, консервированный огурец нарезать соломкой, репчатый лук— соломкой или полукольцами, сыр натереть на крупной терке. Подготовленные компоненты уложить слоями в бокале или стеклянной креманке, залить майонезом, украсить зеленью.
САЛАТ ГРИБНОЙ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
> 250г свежих грибов, 100 г ветчины, 100 г сыра, 100 г яблок, 100 г помидоров, 100 г кефира, мед, сахар, сок лимонный, горчица.
Кефир смешать с сахаром, лимонным соком, добавить горчицу и тщательно перемешать. Грибы промыть, отварить в подсоленной воде, нарезать небольшими кусочками. Ветчину нарезать небольшими кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Яблоки, помидоры нарезать дольками. Подготовленные продукты смешать, заправить приготовленным ранее соусом. Готовый салат посыпать измельченной зеленью.
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ
> 3 вареные свеклы, 150 г сыра, 3 зубчика чеснока, 1/2 стакана майонеза.
Вареную свеклу нарезать соломкой, добавить мелко нарезанный чеснок и заправить майонезом. Салат уложить горкой и посыпать натертым сыром.
САЛАТ ИЗ РЕПЧАТОГО ЛУКА С СЫРОМ
> 1 луковица, 1 ч. ложка масла или маргарина, 1 ст. ложка панировочных сухарей, 1 ст. ложка сыра, соль и сахар по вкусу.
Тщательно очищенные луковицы разрезать на 4 части, не отрезая твердой «пятки», и положить в кипящую воду на 1—2 минуты, добавив соль и сахар. Затем откинуть лук на дуршлаг, выложить на тарелку, полить растопленным маслом или маргарином, посыпать поджаренными" сухарями и тертым сыром.